Contact

Proeverij De Waag
Markt 11
2611 GP Delft

Tel: 015-214 46 00
Fax: 015-213 43 46

Geopend: Maandag t/m zaterdag van 17.30u tot 00.00u
(keuken tot 22.00u)
Zondag gesloten.

Stadscafe De Waag
Markt 11
2611 GP Delft

Tel: 015- 2130393
Fax: 015- 2134346

Geopend: Zondag en maandag 11.00 tot 00.00
Dinsdag t/m Donderdag van 10.00 tot 01.00
Vrijdag t/m zaterdag van 10.00 tot 02.00

mail: info@de-waag.nl

Leveringsvoorwaarden en offertes volgens de uniforme voorwaarden Horeca (UVH)

KvK: 27229120
BTW nr NL: 803 093 615 B01

Nieuwsbrief

Wilt u zich aanmelden voor onze nieuwsbrief?

Uitgelicht

Pata negra

Pata negra is in de volksmond de gebruikte term voor de Spaanse Iberico ham die tot de beste rauwe hamsoorten wordt gerekend. De ham wordt voornamelijk in Zuidwest-Spanje geproduceerd.De naam Pata Negra is genoemd naar zijn zwarte poten (pata negra). Het is echter geen officiële benaming meer voor deze ham, in Spanje is deze term zelfs verboden.