Lunch

Soepen

Soep van de week € 5,00
Huisgemaakte tomatensoep met verse basilicum € 4,50

Broodjes

Boeren achterham € 3,40
Rosbief € 3,90
Jong belegen Goudse € 3,20
"Reypenaer" oude kaas € 3,50
Boeren brie € 3,50
Broodje kipsalade € 4,10
Broodje v/d week € 5,00
Filet Americain "Waagsche stijl" € 4,70
Tonijnsalade € 3,55

Tosti (3 boterhammen)

Ham of kaas € 2,90
Ham & kaas € 3,20
Brie met lente ui € 3,20
Kipsalade & kaas € 3,60
Salami & kaas € 3,20
Oude kaas, tomaat, lente ui & pesto € 3,60

Uitsmijters (3 eieren & 3 boterhammen)

Ham of kaas € 5,00
Ham & kaas € 5,50
Rosbief € 5,80
Spek & kaas € 5,50

Specialiteiten

Twee kwekkeboom kroketten op brood & salade €  7,20
Gegrilde kipsaté met frites, gemengde salade en atjar €14,75
Hollandse biefstuk met frites, gemengde salade en komkommersalade €15,50
Caribische gamba's met gebakken rijst en ananas chili chutney €  9,20
Rocotta-tomatentaart met spinazie, brood & salade €  9,50

Luxe broodjes

3e plaats ‘het Lekkerste broodje van Nederland' € 8,50
 
Sesambroodje met hoisin gelakte eendenborst, rilette van eendenbout,
zoetzure komkommer, lente-ui, misomayonaise en krokante noodles

 
Meerzadenbol met rundercarpaccio, pijnboompitjes, Parmezaanse kaas en € 9,75
peterselie vinaigrette
Vegetarische sandwich van Italiaans roggebrood met melitzana, € 8,50
buffelmozzarella, tomatenjam en gemarineerde paddenstoelen
Brasseriebol met gerookte Schotse zalm, kruidenroomkaas, gepofte cherise € 9,50
tomaatjes en compôte van avocado en appel
Naanbrood met gegrilde kip tandoori, komkommer raita en € 9,25
salsa van gepofte chilipepers
Brasseriebol met fricandeau, champignonduxelles, rode uienrelish en € 7,95
vinaigrette van aceto balsamico

Salades

Waagsalade; gemengde salade met Bleu d' Auvergne, bacon, pijnboompitjes,
croutons, komkommer en kruidendressing € 9,25
Spinaziesalade met gerookte makreel, gefrituurde rode uiringen, € 8,75
cherise tomaatjes, augurk, scharrelei en kruidenvinaigrette
Pastasalade met huisgerookte kip, gegrilde courgette, katenspek, € 8,50
parmezaankrokantje en pestovinaigrette
Groene salade met brie, appel, tomaten-broodcroutons, walnotencrunch € 8,30
en honing-mosterdvinaigrette