Eetcafé

Menukaart Café

Menukaarten

Nieuw!

Bos ice tea

BOS is een Zuid-Afrikaans merk ijsthee, dat 100% biologische rooibos als hoofdingrediënt gebruikt.
Wij serveren op dit moment de smaken: Lemon, green-yuzu en Lime-ginger € 3,00

 

Rex Bier

750 ml.

Dit speciaal bier wordt gebrouwen voor Michel van Tricht, een van de allerbeste kaasaffineurs ter wereld. Het is een blond bier van hoge gisting met 6,9% alcohol.  € 14,95

Bier&kaas combinaties boek

Culinair vuurwerk met bier en kaas voor levensgenieters.
Na hun eerste boek (2011) zaten Ben Vinken en Michel Van Tricht niet stil. Ze werden veel gevraagd voor proeverijen met bier en kaas en bleven zo in contact met elkaar. Ze verfijnden hun kennis en doken weer in het atelier van Michel voor een nieuw boek. Zo vonden ze opnieuw vijftig combinaties, ditmaal wat gedurfder en trendyer. Vooral met hoppige bieren en frisse geitenkaasjes werd naar hartenlust geëxperimenteerd. Bier is hip, maar kaas zal het zeker ook worden!

Leuk om als cadeau te geven of gewoon voor jezelf! € 20

Soto Ayham

Onze kok Christiaan heeft wat lekkers op de kaart gezet. Namelijk Soto Ayam.
Een heerlijke kom gevuld met kippenbouillon, taugé, mie, geplukte kip, gedroogde uitjes en ei € 6,50

Warme Dranken/Gebak

Warme dranken:
Koffie € 2.60
Espresso € 2.60
Dubbele espresso € 4,50
Macchiato € 2.75
Cappuccino € 2.75
Koffie verkeerd € 2.75
Latte macchiato € 3.50
Chaï latte € 3.75
Speciale koffie (Iers, Frans, Spaans, Italiaans) € 6.75
Waag koffie (Met Licor 43 en slagroom) € 6,75
Flat white € 4,50
Thee € 2.50
Verse munt thee € 3.50
Verse gember thee € 3.75
Warme chocomel € 3.00
Met slagroom + € 0,50)

Gebak:
Ambachtelijke appeltaart € 3.75
Wisselende taart v.a. € 3.75
“Iets lekkers” (voor bij de koffie) € 2.50
Slagroom € 0.50

Bierkaart

Tapbieren:

Grolsch Fluit (0,2L) € 2.60
Vaas (0,25L)  € 2.90
Pul (0,5L) € 5.60
Wisseltap v.a. € 3.95
Grimbergen Dubbel € 4.50
Grimbergen Blond € 4.50

Bieren op Fles:

Alcohol vrij/ zwak alcoholisch:
Grolsch 0.0% € 3
Grolsch Radler 0.0% € 3
Grolsch Radler 2.0% € 3,25
Leffe Blond 0.0% € 4
Wieckse Witte 0.0% € 3,25
Vandestreek Playground (I.P.A.) 0.5% € 4,50

Soepel & Subtiel:
Ramses Bier – Ramses z’onder Baard  4,7% € 6,25
Vedett Extra Blond 5,2% € 4,75
Corona 4,5% € 5
Desperados 5,9% € 5
Gulpener – Korenwolf 5.0% € 4
WeihenStephaner 5,4% € 6,25
Brewdog – Vagebond (glutenvrij) 4,5% € 6,25

Fris & Fruitig:
’t Ij – IPA 6,5% € 6,25
Brewdog – Clock Work Tangerine 4,5% € 5,80
Leffe – Blond 6,6% € 4,50
La Trappe – Blond 6,5% € 4,50
Scheldebrouwerij – Strandgaper 6,2% € 5
Magners – apple Cider 4,5% € 4,85

Amber & Elegant:
La Trappe – Isid’or 7,5% € 5
Pauwel Kwak 8.0% € 4,95
Orval 6,2% € 5,65
De Koninck  5.2% € 4,50

Blond & Krachtig:
Scheldebrouwerij – Zeezuiper 8.0% € 5,50
Westmalle Tripel 9.5% € 5,50
Tripel Karmeliet 8.4% € 5,30
La Chouffe Blond 8.0% € 5
Duvel 8.5% € 4,95

Donker & Rijk:
Westmalle Dubbel 7.0% € 4,75

Intens & Uitdagend:
La Trappe – Quadrupel 10% € 5,50
St. Bernardus Abt 12 10% € 6
De Molen – Hel en Verdoemenis 10% € 8,25
Kasteel – Cuvee du Chateau 11% € 5,75
Pohjala – Odravein Bourbon BA. 14% € 9

Wijnkaart

Wijnkaart

 

Witte Wijn:

Laurent Miquel Père et Fils  – Languedoc / Frankrijk    Glas € 4,10 Fles € 23
Druivensoort: 65% Chardonnay, 35% Viognier. Kleur: Goudgele kleur met bleekgroene tinten. Geur: Mooie geur van bloemen en aromatisch fruit. smaak Het bouquet is fris, maar vol met de smaak van vers fruit en een hint van amandel.

Lunaris – Tulum Vallei / Argentinië Glas € 4,60 Fles € 25
Druivensoort: 100% Chardonnay. Kleur: Gele kleur met sterke groene tinten. Geur Aroma’s met hints van banaan en ananas. Smaak: Evenwichtig

Epicuro – Puglia / Italië Glas € 4,40 Fles € 24
Druivensoort: 100% Vermentino. Kleur: Fraaie strogele kleur Geur: Frisse aroma’s van wit fruit, citroentonen en kruidigheid. Smaak: Krachtig en vol, vlezig en aangenaam zacht met geïntegreerde zuren.

Farina – Veneto / Italië Glas € 5 Fles €  27,50
Druivensoort: 100% Pinot Grigio. Kleur: Strogele heldere kleur. Geur: Lichte aroma’s van peer en ananas. Smaak: Een droge, zachte structuur, verfrissende smaak.

Twin Islands – Marlborough / Nieuw Zeeland Glas € 6,50 Fles € 32,50
Druivensoort: 100% Sauvignon Blanc. Kleur: Heldere lichte kleur.
geur Aroma’s van tropische vruchten, citrus en verse kruiden. Smaak: Fris met tonen van koriander en tijm, die zorgen voor een heerlijke afdronk.

Bereich BernkastelMosel / Duitsland Glas € 3,80 Fles € 21
Druivensoort 100% Rivaner (zoet). Kleur: Geel. Geur: Zoetig en bloemig. Smaak: Rijpe abrikozen en tropisch fruit.

 

Rode Wijn:

Laurent Miquel Père et Fils – Languedoc / Frankrijk Glas € 4,10 Fles € 23
Druivensoort: 70% Syrah en 30% Grenache. Kleur: Donkere, robijnrode wijn. Geur: Een uitnodigende neus met rijp rood fruit. Smaak: Een hint van peper en drop. Een goede structuur, intens met een mooie finale

Monte LlanoRioja / Spanje Glas € 4,50 Fles € 25
Druivensoort: 100% Tempranillo. Kleur: Rood violet met een paarse glans. Geur: Een neus van rijp donker fruit. Smaak: Wijn met een mooie structuur met een fruitige, plezierige afdronk.

Errázuriz Estate – Aconcagua & Maipo Valleys / Chili Glas € 4,50 Fles € 27
Druivensoort: 100% Cabernet Sauvignon. Kleur: Diepe, robijnrode kleur. Geur: Kruidig met tonen van kersen en aardbeien. Smaak: Heerlijk sappig, prettige zuren en een mooie afdronk.

Epicuro – Puglia / Italië Glas € 5 Fles € 27,50
Druivensoort: 100% Primitivo. Kleur: Violet rood. Geur: Veel, heel veel overrijp fruit, beetje tabacco aards. Smaak: Fluweelzachte smaak, vanille, kruiden, rijp fruit.

Laurent Miquel Père et Fils – Languedoc / Frankrijk Glas € 4,60 Fles € 25
Druivensoort :100% Merlot. Kleur: Robijnrood. Geur: Rijpe bessen. Smaak: Rijp, vol en glad met heerlijke bessenaroma’s en een vleugje eiken.

Rosé Wijn:

Laurent Miquel Père et Fils – Languedoc / Frankrijk Glas € 4,10 Fles € 23
Druivensoort: 70% Syrah en 30% Cinsault. Kleur: De Syrah geeft de mooie heldere kleur. Geur: Heerlijke fruitaroma’s van aardbeien en rode bessen. Smaak: Een frisse, fruitige, droge wijn.

Mousserend:

Louis Roederer – Reims / Frankrijk  Fles € 70
Druivensoort: Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay. Kleur: Strogeel. Geur: Aroma’s van toast, citrus en bloemen. Smaak: Elegant, fruitig met een fijne mousse.

Farina Prosecco Spumante DOC – Veneto / Italië Glas € 6 Fles € 37,50
Druivensoort: 100% Glera. Kleur: Strogeel met groene tinten. Geur: Intens, fruitig met een rijke geur van appel, citroen en grapefruit. Het heeft een uitgesproken aroma van blauweregen in bloei en acacia-bloemen. Smaak: Fruitige smaak met fijne fris-zure tonen.

Port:
Graham’s 
Ruby of White Port € 4,25

Graham’s
Late Bottled Vintage  € 6

“De Waag” is trotse ambassadeur
van Graham’s, vraag voor meer
soorten en informatie een van onze medewerkers.

 

 

 

Lunchkaart

Soepen:
Soup

Soto Ayam € 6,50

Tomaten soep € 6
Tomato soup

 

Tosti’s:
Grilled sandwiches

Ham of kaas € 3,90
Ham or cheese

Brie, lente ui, pesto en tomaat € 5,95
Brie, spring onion, pesto and tomato

Ham & kaas € 4,35
Ham & cheese

 

Uitsmijters:
Fried eggs

Naturel € 6
Natural

Ham & kaas € 7
Ham & Cheese
Oude kaas € 6,90
Old cheese

Spek & kaas € 7,40
Bacon & cheese

Broodjes:  (Waldkorn / Italiaanse bol)
Sandwiches (Waldkorn / Italian bread)

Gerookte zalm met citrus tahin mayonaise, kappertjes, veldsla, rode ui en taugé € 9,50
Smoked salmon with citrus tahin mayonnaise, capers, corn salad, red onion and bean sprouts 

Carpaccio classico met Parmezaan, pijnboompitten, rucola, olijfolie en citroen € 9,75
Carpaccio of beef with Parmesan cheese, pine nuts, rocket, olive oil and lemon

Oude kaas met tomaten salsa, komkommer, rode ui, tomaat en olijven € 8,95
Old Cheese with tomato salsa, cucumber, red onion, tomato and olives

Langzaam gegaarde kip met tandoori, raita, gebakken paprika, wortel en champignons €9,25
Tandoori chicken with raita, fried bell pepper, carrot and mushrooms

 

Warme Gerechten:
Warm Dishes

“Twaalf uurtje” tomatensoep of Soto Ayam, een “Kwekkeboom”
kroket op brood en een broodje oude kaas €10,50
“12 o’clock special” Tomato soup or Soto Ayam, a “Kwekkeboom” croquette
on a slice of bread and a old cheese sandwich

Twee “Kwekkeboom” kroketten geserveerd op
brood met salade €7,50
Two “Kwekkeboom” croquettes served on bread with salad

“Waagburger” een runderburger op een Italiaanse bol
broodje met spek, cheddar en “Waagsche” salsa € 15,95
“Waagburger” beefburger on Italian bread with bacon,
cheddar and “Waag” salsa

Gegrilde kippendijen saté met zoetzure komkommer,
kroepoek, pindasaus en frites €14,95
Grilled chicken satay with sweet-sour cucumber,
prawn cracker, peanut sauce and French fries

Zeeuwse mosselen met groente gekookt in witte wijn, cocktailsaus, gerookte knoflook mayonaise,
gemengde salade en frites € 19,75
Mussels with vegetables cooked in white wine, cocktail sauce, smoked garlic mayonnaise, mixed salad and French fries

 

Salades:
Salads
Langzaam gegaarde kip met tandoori, gerookte knoflook mayonaise, tomaat, ei, Granny Smith en avocado € 12,50
Tandoori chicken with smoked garlic mayonnaise, tomato, egg, Granny Smith apple and avocado

Vegetarische salade met Romeinse sla, veldsla, rucola, grapefruit, rode ui, zoetzure komkommer, tomaat, olijven, panne crato en balsamico dressing € 10,95
Vegetarian salad with Roman lettuce, corn salad, rocket, grapefruit, red onion, sweet-sour cucumber, tomato, olives, panne crato and balsamico vinaigrette

Zalm salade met Romeinse sla, veldsla, rucola, grapefruit, rode ui, zoetzure komkommer, tomaat, olijven, panne crato en balsamico dressing € 13,50
Salmon salad with Roman lettuce, corn salad, rocket, grapefruit, red onion, sweet-sour cucumber, tomato, olives,
panne crato and balsamico vinaigrette

Dinerkaart

Voorgerechten:
Starters

Soto Ayam € 6,50

Tomatensoep € 6
Tomato soup

Carpaccio classico met Parmezaan, pijnboompitten, olijfolie, rucola en citroen € 9,75
Carpaccio of beef with Parmesan cheese, pine nuts, olive oil, rocket and lemon

Gebrande tonijn met citrus tahin mayonaise, wasabi crunch, paksoi,
kimchi van witte kool en radijs € 11,50
Tuna with citrus tahin mayonnaise, wasabi crunch, bok choy,
kimchi of white cabbage and radish 

Baba ganoush met cashewnoten, granaatappel pitjes, geroosterde paprika en laffa € 9,75
Baba ganoush with cashewnuts, pomegranate, roasted bell pepper and Arabic bread

 

Salades:
Salads

Langzaam gegaarde kip tandoori, gerookte knoflook mayonaise, tomaat, ei,
Granny Smith en avocado € 12,50
Tandoori chicken, smoked garlic mayonnaise, tomato, egg, Granny Smith apple and avocado

Vegetarische salade met Romeinse sla, veldsla, rucola, grapefruit, rode ui, zoetzure komkommer, tomaat, olijven, panne crato en balsamico dressing € 10,95
Vegetarian salad with Roman lettuce, corn salad, rocket, grapefruit, red onion, sweet-sour cucumber, tomato, olives, panne crato amd balsamico vinaigrette

Zalm salade met Romeinse sla, veldsla, rucola, grapefruit, rode ui, zoetzure komkommer, tomaat, olijven, panne crato en balsamico dressing € 13,50
Salmon salad with Roman lettuce, corn salad, rocket, grapefruit, red onion, sweet-sour cucumber, tomato, olives, panne crato and balsamico vinaigrette

Tonijn salade Aan 1 kant gebakken tonijn met Romeinse sla, veldsla, rucola, grapefruit, rode ui, zoetzure komkommer, tomaat, olijven, panne crato en balsamico dressing € 13,50
Tuna salad with Roman lettuce, corn salad, rocket, grapefruit, red onion, sweet-sour cucumber, tomato, olives, panne crato and balsamico vinaigrette

 

 

 

 

Hoofdgerechten:
Main courses

“Waagburger” een runderburger op een Italiaanse bol
broodje met spek, cheddar en “Waagsche” salsa € 15,95
“Waagburger” beefburger on Italian bread with bacon,
cheddar and “Waag”salsa

Gegrilde kippendijen saté met zoetzure
komkommer, kroepoek, pindasaus en frites €14,95
Grilled chicken satay with sweet-sour cucumber,
prawn cracker, peanut sauce and french fries

Zeeuwse Mosselen met groenten gekookt in witte wijn, cocktailsaus, gerookte knoflook mayonaise, gemengde sla en frites € 19,75
Mussels with vegetables cooked in white wine, cocktail sauce, smoked garlic mayonnaise, mixed salad and french fries

Gebakken dorade met gebakken groente, smeuige risotto en pesto beurre blanc € 18,25
Pan-fried dorade (bass) with vegetables, risotto and pesto beurre blanc

Runderlende met gebakken groente, smeuige risotto en truffeljus € 19,75
Sirloin (beef) with vegetables, risotto and truffle sauce

Vegetarische lasagne met Italiaanse salade en brood € 15,50
Vegetarian lasagne with Italian salad and bread

 

Desserts:

Aardbeien Romanoff taart met citrus gel, merengue en verse aardbeien € 8
Strawberry Romanoff cake with citrus gel, merengue and fresh strawberries

Chocolade panna cotta met mango gel, mango compote en tuille € 8
Chocolate panna cotta with mango coulis, mango compote and tuille

 

 

Borrelkaart

Warme bittergarnituren: 3 st. / 6 st.
Warm appetizers 

Bitterballen € 1.75 / € 3.50
Mini croquettes

“Kwekkeboom” bitterballen € 3.00 / € 6.00
“Kwekkeboom” mini croquettes

Vlammetjes € 3.00 / € 6.00
Spicy eggrolls

Portie Crunchy chicken € 9.50
Crunchy chicken

Portie krokante uienringen € 3.00
Crispy onion rings

Bittergarnituur (15 st)  €14.50
Bitterballen, Crunchy chicken,
Vlammetjes en Krokante uienringen

Assorted appetizers (15 pcs.)
Mini croquettes, Crunchy chicken,
Spicy eggrolls and Crispy onion rings

 

Koude bittergarnituren
Cold appetizers

Brood met smeersels * € 5.00
Bread with spread *

Groene olijven  €5.50
 Green olives

Portie van oude en jonge kaas € 6.00
Assorted Dutch cheeses

Charcuterie plank * € 13.50
Charcuterie board *

Frisdranken/sappen/zuivel

Frisdranken:
Frisdranken v.a. € 2.10
Fever Tree tonics € 3.75
(Mediterranean, Elderflower, Indian, Aromatic, Ginger beer, Ginger ale)
Bos Ice Tea
(Lime & Ginger, Green Yuzu, Lemon) € 3
Mineraal water 0,75L € 5.10
Acqua Panna (plat) of
San Pellegrino (bruisend)

Sappen:
“Schulp” Appelsap € 3.00
“Schulp” Tomatensap € 3.00
“Schulp”  Aardbei-Appel € 3
Verse jus d’orange Klein  € 2.75 Groot € 4.50

Zuivel:
Chocomel € 2,50
Fristi € 2,50
Melk / Karnemelk  € 2.50

 

 

 

Sterke dranken/Mixen

Gin & Tonics:
Bombay Sapphire € 8.50
Tanqueray € 9.50
Hendrick’s  € 10.00
Bobby’s  € 10.00
Gin Mare € 12.50
Monkey € 12.50
Marula  € 14.50
Gordons pink € 8,5

Geserveerd met
Fever Tree Elderflower Tonic,
Fever Tree Mediterranean Tonic,
Fever Tree Indian Tonic of
Fever Tree Aromatic Tonic

 

Whisky’s:
Jameson € 4.40
Paddy € 4.40
Johnnie Walker € 4.40
Red label
Jack Daniel’s € 5.25
Bushmills 6.00
10 years
Talisker € 7.00
10 years
Cragganmore € 7.50
12 years
Glenkinchie € 7.50
12 years
Oban € 9.00
14 years
Dalwhinnie € 8.00
15 years
Lagavulin € 9.50
16 years

Nieuws & Activiteiten

×