Als de muren konden spreken...
In het oudste stukje van Delft, pal achter het stadhuis, kunt u ons vinden: Stadscafé De Waag. Onder Delftenaren geliefd als sfeerlocatie voor koffie met appeltaart of een bijzonder biertje aan de bar. Onder insiders ook de ‘Geheimtip’ voor een exclusief diner of intiem feest.
Klik maar eens rond en maak kennis met de Delftse Waag van de 21ste eeuw: een eigentijdse horecagelegenheid in middeleeuwse behuizing.
De kolossale waag uit 1647 is er nog steeds. En we garanderen niet dat het pand ‘spookvrij’ is. Maar verder doen wij er alles aan om het onze gasten naar de zin te maken: welkom in de Waag!
Biertje van de week: Jopen Koyt
Jopen Koyt is gebrouwen volgens een recept uit 1407 en is een bier gebrouwen met gruit. Gruit is een middeleeuws kruidenmengsel waarin gagel het meest nadrukkelijk aanwezig is. Dit gruit gebruikte men voordat hop haar intrede deed en is dus de voorloper van de bieren zoals wij die nu kennen. Koyt is een donker bier van 8,5% met een verwarmende kruidige smaak. Ook Koyt wordt met haver gebrouwen en is daarmee 's werelds enige drie granen bier met gruit gebrouwen.
Margreet Groenendijk.
Margreet is een
Jazzzangeres met een warme altstem en een veel geprezen Jazztiming. Ze beschikt over een ruime podiumervaring en over een groot repertoire.
Ze werkt alleen samen met professionele muziekanten die hun sporen in de Jazz hebben verdiend.
Margreet neemt haar publiek mee naar een swingende wereld bekleed met stijl, sfeer, melancholie en romantiek. Vanaf 15.00 uur, toegang gratis!