Dutch 
English Eetcafé
Over het eetcafé
De Waag is dé plek voor een dagje uit. Hier kun je genieten van een sfeervolle locatie en een uitgebreide (borrel)kaart.
Laat je door ons vriendelijke personeel helemaal in de watten leggen.
Van ’s ochtends vroeg voor een kof koffie met gebak, tot een uitgebreide lunch, borrel of diner. Het Waagteam staat voor je klaar! Kom je alleen wat drinken? Ook dat is natuurlijk mogelijk.
Onze medewerkers adviseren je graag over het uitgebreide assortiment aan speciaal bieren vanuit Grolsch, heerlijke mixdrankjes/cocktails of heerlijke wijnen.
Het keukenteam heeft met veel passie en vakmanschap de lunch- en dinerkaart samengesteld. Uiteraard houden wij rekening met allergieën/dieetwensen en ook bieden wij voldoende vegetarische opties.
Benieuwd naar wat we allemaal in huis hebben? Bekijk hieronder de kaart:
Menukaart
Warme dranken
Koffie 2,80
Aangeklede koffie 3,90
Met een bonbon van Chocolaterie de Lelie
Espresso 2,70
Dubbele espresso 5,20
Macchiato 2,80
Cappuccino 3,00
Koffie verkeerd 3,00
Speciale koffie 7,50
Irish, French, Spanish, Italian, Baileys, D.O.M
Waag koffie 7,50
Met Licor 43 en slagroom
Thee 2,80
Verse muntthee 3,90
Verse gemberthee 3,90
Chai latte 3,90
Warme chocomel 3,50
Met slagroom + 0,50
Macchiato 2,80
Latte macchiato 3,90
Bij de koffie
Appeltaart 4,95
Cheesecake 4,95
Citroen-meringuetaart 5,95
Stroopwafeltaart 5,95
Slagroom 0,50
Tapbieren
Grolsch pul 5% (0,5L) 6,75
Grolsch vaas 5% (0,25L) 3,75
Grolsch fluit 5% (0,2L) 3,40
Wisseltap – vanaf 4,50
Bieren op fles en op blik
Pils
Peroni 5,1% 5,70
Blond
Grimbergen Blond 6,7% 6,10
Grolsch Blond 6,7% (0.45L) 9,80
Wit/Weizen
Grolsch Weizen 5,1% (0.45L) 8,25
IPA
Grolsch I.P.A. 5,5% 4,45
Tripel
Grimbergen Tripel 9% 6,70
Grolsch Tripel (0.45L) 10,15
Alcoholvrij/Arm
Grolsch Radler 0.0% 3,85
Grolsch 0.0% 3,00
Witte Wijn
Terra D’ Alter – Alentejano / Portugal Glas 4,60 Fles 24,50
Druivensoort: 45% Siria 45% Arinto en 10% Viognier. Kleur: Strogeel met gouden tinten Geur: Aroma’s, ananas, papaja en limoen Smaak: De smaak is zacht fruitig met ook wat minerale tonen.
Lunaris – Tulúm valley / Argentinië Glas 4,85 Fles 25,50
Druivensoort: Chardonnay Kleur: Geel met groene tinten Geur: Aroma’s van ananas, banaan en vanille Smaak: Rond en verfijnd! Mooie tinten van tropisch fruit, beetje vanille en perzik!
Mundo Yuntero – La Mancha / Spanje Glas 5,10 Fles 27,50
Druivensoort: Sauvignon Blanc en Verdejo. Kleur: Lichte kleur Geur Fruitig en bloemige Aroma’s. Smaak: Heerlijk fris met tonen van citrus. Lange afdronk.
Farina – Veneto / Italië Glas 5,10 Fles 27,50
Druivensoort: 100% Pinot Grigio. Kleur: Strogele heldere kleur. Geur: Lichte aroma’s van peer en ananas. Smaak: Een droge, zachte structuur, verfrissende smaak.
Portillo – Mendoza / Argentinië 5,60 Fles 27,50
Druivensoort: 100% Sauvignon Blanc. Kleur: Heldere lichte kleur.
Geur: aroma’s van tropisch fruit en groene appel Heerlijk fris met een mooie
Smaak: Heerlijk fris met een mooie zuurgraad
Bereich Bernkastel – Mosel / Duitsland Glas 4,60 Fles 24,50
Druivensoort 100% Rivaner (zoet). Kleur: Geel. Geur: Zoetig en bloemig. Smaak: Rijpe abrikozen en tropisch fruit.
Rode Wijn
Epicuro – Puglia / Italië Glas 4,60 Fles 24,50
Druivensoort: Negroamaro en Cabernet Sauvignon. Kleur: Donkere, dieprode wijn. Geur: Een uitnodigende neus met rijp rood fruit. Smaak: Een warme en fluweelachtige smaak met pruimen, specerijen, koffie en chocolade.
Monte Llano – Rioja / Spanje Glas 5,00 Fles 26,50
Druivensoort: 100% Tempranillo. Kleur: Rood violet met een paarse glans. Geur: Een neus van rijp donker fruit. Smaak: Wijn met een mooie structuur met een fruitige, plezierige afdronk.
Epicuro – Puglia / Italië Glas 5,10 Fles 28,00
Druivensoort: 100% Primitivo. Kleur: Violet rood. Geur: Veel, heel veel overrijp fruit, beetje tobacco aards. Smaak: Fluweelzachte smaak, vanille, kruiden, rijp fruit.
Laurent Miquel Père et Fils – Languedoc / Frankrijk Glas 5,00 Fles 26,50
Druivensoort :100% Merlot. Kleur: Robijnrood. Geur: Rijpe bessen. Smaak: Rijp, vol en glad met heerlijke bessen aroma’s en een vleugje eiken.
Rosé Wijn
Laurent Miquel Père et Fils – Languedoc / Frankrijk Glas 4,70 Fles 25,50
Druivensoort: 70% Syrah en 30% Cinsault. Kleur: De Syrah geeft de mooie heldere kleur. Geur: Heerlijke fruit aroma’s van aardbeien en rode bessen. Smaak: Een frisse, fruitige, droge wijn.
Mousserend
Louis Roederer – Reims / Frankrijk Fles 70
Druivensoort: Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay. Kleur: Strogeel. Geur: Aroma’s van toast, citrus en bloemen. Smaak: Elegant, fruitig met een fijne mousse.
Farina Prosecco Spumante DOC – Veneto / Italië Glas 6,10 Fles 35,50
Druivensoort: 100% Glera. Kleur: Strogeel met groene tinten. Geur: Intens, fruitig met een rijke geur van appel, citroen en grapefruit. Het heeft een uitgesproken aroma van blauweregen in bloei en acacia-bloemen. Smaak: Fruitige smaak met fijne fris-zure tonen.
Port
Graham’s
Ruby 4,75
Witte Port 4,75
Graham’s
Late Bottled Vintage 5,50
Grahams 10 yrs 7,50
Grahams 20 yrs 9,50
“De Waag” is trotse ambassadeur
van Graham’s, vraag voor meer
soorten en informatie een van onze medewerkers.
Soepen
Tomatensoep 4,50
Met crème fraîche en bieslook
Wisselsoep 6,50
Vraag de bediening naar onze wisselende soep
Tosti’s
Tosti jonge kaas 4,50
Tosti ham en kaas 4,95
Tosti oude kaas 5,95
Tosti De Waag 6,95
Oude kaas, tomaat, rode ui en cashew
Uitsmijters
Uitsmijter naturel 6,95
Keuze uit wit of bruin brood – geserveerd sla en huzarensalade
Uitsmijter kaas 7,95 & 8,95
Jonge of oude kaas, keuze uit wit of bruin brood – geserveerd sla en huzarensalade
Uitsmijter ham en kaas 9,95
Keuze uit wit of bruin brood – geserveerd sla en huzarensalade
Uitsmijter spek en kaas 9,95
Keuze uit wit of bruin brood – geserveerd sla en huzarensalade
Salades
Gerookte zalm 15,95
Kappertjes, komkommer, tomaat, rode ui, groene olijf, amandel crunch en dragonvinaigrette
Geitenkaas 14,95
Granny smith, komkommer, tomaat, rode ui, rode biet batonettes, cashew en oreganovinaigrette
Warm en koud
Broodje oude kaas 9,50
Eiersalade, komkommer, tomaat, rode ui en mosterdmayonaise
Broodje geitenkaas 9,50
Granny smith, rode biet, komkommer, tomaat, rode ui, cashew en oreganovinaigrette
Broodje chorizo 10,95
Rucola, komkommer, tomaat, rode ui en romesco tapenade
Broodje carpaccio 11,95
Parmezaan, rucola, pittenmix en truffelmayonaise
Broodje gerookte zalm 10,95
Kappertjes, komkommer, tomaat, rode ui, amandelcrunch en dragonvinaigrette
Kwekkeboom kroketten 10,95
Twee kroketten op brood – keuze uit wit of bruin – geserveerd met sla en huzarensalade
Twaalfuurtje 11,95
Tomatensoep, kwekkeboom kroket op brood, stokbrood oude kaas met eiersalade – geserveerd met sla en huzarensalade
Waagburger 19,95
Burgerbroodje, pancetta, oude kaas, gekarameliseerde ui, gerookte Waagsaus, huisgemaakte coleslaw en friet – medium geserveerd
Vegetarische burger 17,95
Burgerbroodje , oude kaas, gekarameliseerde ui, gerookte Waagsaus, huisgemaakte coleslaw en friet
Saté van kippendij18,95
Vier stokjes saté, sajoer lodeh boontjes, kroepoek, gefrituurde uitjes, pindasaus en friet
Bekijk hier de allergenen kaart.
Mocht je hier nog vragen over hebben, kun je deze altijd aan ons stellen!
Voorgerechten
Tomatensoep 4,95
Met crème fraîche en bieslook
Wisselsoep 6,50
Vraag de bediening naar onze wisselende specialiteit
Carpaccio 10,95
Parmezaan, rucola, pittenmix en truffelmayonaise
Panna cotta van knolselderij en aardpeer 10,50
Mini boleet, gebrande prei, roodlof, granny smith, aardappelchips en preimayonaise
Langzaam gegaard buikspek 10,95
Bloemkool couscous, mini boleet, radijs, cashewnoten en huisgemaakte BBQ-saus
Roodbaars 11,50
Roodlof, gebrande prei, savooie kool, aardappelchips en preimayonaise
Hoofdgerechten
Saté van kippendij 18,95
Vier stokjes saté, sajoer lodeh boontjes, kroepoek, gefrituurde uitjes, pindasaus en friet
Waagburger 19,95
Burgerbroodje, pancetta, oude kaas, gekarameliseerde ui, gerookte Waagsaus, huisgemaakte coleslaw en friet – medium geserveerd
Vegetarische burger 17,95
Burgerbroodje, oude kaas, gekarameliseerde ui, gerookte Waagsaus, huisgemaakte coleslaw en friet
Vegetarische lasagne 18,95
Geserveerd met brood en salade
Groene curry met linzen 17,50
Geserveerd met naan brood en hummus
Runderlende 20,95
Geserveerd met chimichurri, friet en salade
Kabeljauwfilet 22,95
Fregola, snijbonen, rode biet batonellen, amandelcrunch en oregano olie
Desserts
Dame blanche 9,50
Vanille ijs, slagroom en warme chocoladesaus
Spekkoek 10,50
Gel van sereh, gegaarde ananas en huisgemaakt kokos roomijs
Selectie van kazen 12,95
Geserveerd met vijgenchutney en notenbrood
Appeltaart 7,50
Met vanille ijs en slagroom
Cheesecake 8,50
Met vanille ijs en slagroom
Citroen meringuetaart 9,50
Met vanille ijs en slagroom
Stroopwafeltaart 9,50
Met vanille ijs en slagroom
Kids gerechten
Saté van kippendij 9,95
Met friet, gemengde sla en appelmoes
4 Kwekkeboom bitterballen 9,95
Met friet, gemengde sla en appelmoes
4 mini kaassoufflés 9,95
Met friet, gemengde sla en appelmoes
Runderlende 9,95
Met friet, gemengde sla en appelmoes
Kabeljauwhaas 10,95
Met friet, gemengde sla en appelmoes
Koude hapjes
Brood met smeersels 6,25
Portie olijven 5,50
Portie jonge kaas 4,95
Portie oude kaas 5,95
Vegetarische hapjes
Per 8 stuks
Jalapeño-cheddar bites 7,95
Vlammetjes 7,95
Cas en Kas Vegan Bitterballen 7,95
Mini kaassoufflés 7,95
Warme hapjes
Per 8 stuks
Bitterballen 7,95
Vlammetjes 8,95
Butterfly shrimps 8,95
Bittergarnituur 15,95
15 stuks
Bitterballen, vlammetjes, butterfly shrimps, mini kaassoufflés en jalapeño-cheddar bites
Frisdranken
Frisdranken – vanaf 2,75
Lipton Ice Tea en Lipton Ice Tea Green 3,00
Fever Tree tonics 4,90
Raspberry and Rhubarb, Elderflower, Indian, Ginger beer en Ginger ale
Mineraal water 0,75L 6,00
Acqua Panna (plat)
San Pellegrino (bruisend)
Sapjes en Jus
Verse jus d’orange Klein 2,85
Verse jus d’orange Groot 4,60
Tomatensap 2,75
Appelsap 2,60
Zuivel
Chocomel 2,75
Fristi 2,75 Melk en Karnemelk 2,75
Disaronno Velvet White Martini
(Velvet, Vodka & Tia Maria)
8,95
Disaronno Fizz
(Disaronno, Bruiswater, Citroen)
7,50
Mixdranken Limoncello-Spritz 7,75 Aperol-Spritz 7,75 Port-Tonic 7,75 Rum-Cola 6,95 Vodka-Jus 7,40 Jenever-Cola 5,75 Vieux-Cola 6,00 Jack Daniels-Cola 7,25 Malibu-Cola 6,95
Gin&Tonic
Bombay 9,00
Hendrick’s 11,50
Tanqueray Royal 11,00
Bobby’s 11.50
Gordons Pink 9,00
Binnenlands gedistilleerd
Korenwijn 3,50
Jägermeister 3,25
Vieux 3,25 Jonge en oude jenever 3,00
Probeer ook eens een heerlijk combinatie van Port&Tonic
Groepenkaart lunch
Soepen Tomatensoep 4,95 Crème fraîche en bieslook
Wisselende soep 6,50
Vraag de bediening naar onze wisselende soep
Tosti’s
Tosti kaas 4,50
Drie verse boterhammen, keuze uit wit of bruin
Tosti ham 4,50
Drie verse boterhammen, keuze uit wit of bruin
Tosti ham en kaas 4,95
Drie verse boterhammen, keuze uit wit of bruin
Tosti oude kaas 5,95
Drie verse boterhammen, keuze uit wit of bruin
Tosti De Waag 6,95
Oude kaas, tomaat, rode ui en cashew – drie boterhammen, keuze uit wit of bruin
Broodjes en warme specialiteiten
Oude kaas 9,50
Eiersalade, komkommer, tomaat, rode ui en mosterdmayonaise
Carpaccio 11,95
Truffelmayonaise, Parmezaans, rucola en pittenmix
Twee kwekkeboom kroketten 10,95
Geserveerd met huzarensalade – keuze uit wit of bruin brood
Twaalf uurtje 11,95
Tomatensoep, Kwekkeboom kroket, stokbrood oude kaas & eiersalade en huzarensalade
Saté van kippendij 18,95
Vier stokjes saté, sajoer lodeh boontjes, kroepoek, gefrituurde uitjes, pindasaus en friet
Waagburger 19,95
Burgerbroodje, gerookte Waagsaus, pancetta, oude kaas, gekarameliseerde ui, huisgemaakte coleslaw en friet
Salade geitenkaas 14,95
Granny smith, komkommer, tomaat, rode ui, rode biet batonettes, cashewnoten en oreganovinaigrette
Voorgerechten
Tomatensoep 4,95
Crème fraîche en bieslook
Wisselende soep 6,50
Vraag de bediening naar onze wisselende soep
Carpaccio 10,95 Parmezaan, rucola, pittenmix en truffelmayonaise
Hoofdgerechten
Groene curry met linzen 17,50
Geserveerd met brood en hummus
Kabeljauwhaas 21,50
Met friet, salade en kruidenroomsaus
Runderlende 20,95
Met friet, salade en chimichurri
Waagburger 19,95
Burgerbroodje, Waagsaus, pancetta, oude kaas, gekarameliseerde ui, rode coleslaw en friet
Vegetarische Waagburger 17,95
Burgerbroodje, Waagsaus, oude kaas, gekarameliseerde ui, rode coleslaw en friet
Saté van kippendij 18,95
Sajoer lodeh boontjes, kroepoek, gefrituurde uitjes, pindasaus en friet
Desserts
Dame blanche 8,50
Vanille ijs, warme chocoladesaus en slagroom
Appeltaart, cheesecake, citroen-meringuetaart of stroopwafeltaart – vanaf 7,50
Met vanille ijs en slagroom
