Eetcafé

Menukaart Café

Menukaarten

Registratie!

Beste gast,

Wij verzoeken u wel vriendelijk om u even te registreren via de link hieronder.
Hartelijk dank voor uw medewerking.

Registreer u hier

https://forms.gle/mWbM3XgrVuBbWqom9

Dit moet je eens proberen!!

Nieuw Nieuw Nieuw

Waagplank voor 2 personen

Huisgerookte zalm met groene mosterd-mierikswortelmayonaise en gele biet

Rilette van kalfsnek met basilicum-mayonaise en snijboonlinten

Crème brûlée van Parmezaan met tartaar van tomaat

Praline van eendenlever met noten crunch

Ribfingers

Cecina de leon

Groene olijven

22,50

Extra persoon 11,25

Warme Dranken/Gebak

Warme dranken:
Koffie € 2.60
Espresso € 2.60
Dubbele espresso € 4,50
Macchiato € 2.75
Cappuccino € 2.75
Koffie verkeerd € 2.75
Latte macchiato € 3.50
Chaï latte € 3.75
Speciale koffie (Iers, Frans, Spaans, Italiaans) € 6.75
Waag koffie (Met Licor 43 en slagroom) € 6,75
Flat white € 4,50
Thee € 2.50
Verse munt thee € 3.50
Verse gember thee € 3.75
Warme chocomel € 3.00
Met slagroom + € 0,50)

Gebak:
Ambachtelijke appeltaart € 3.75
Cheesecake € 3.75
Brownie € 2,50
Slagroom € 0.50

Bierkaart

Tapbieren:

Grolsch Fluit (0,2L)  2,80
Vaas (0,25L)  3,00
Pul (0,5L)  6,00
Wisseltap v.a.  4,25
Grimbergen Dubbel  4,50

Bieren op Fles/Blik:

Wisselfles:
Jopen spickety split NEIPA 5,5% 6,50
Uiltje Prima Donna limoncello Blond 5% 4,50
Omer Zwaar blond 8% 5,50
Tripel Le Fort 8,8% 5,40

Dubbel
Texels Dubbel 6.4%  5,35
Westmalle Dubbel 7%  5,10
La Trappe Dubbel 7%  5,00

Blond
Duvel 666 6.66%  6,00
De Schelde Strandgaper 6.2%  5,70
La Trappe Blond 6.5%  4,80
Affligem Blond 6.8%  4,75

Wit
Weihenstephaner 0,5L (Weizen) 5.4%  7,00
Kompaan Badgast 5,7%  6,70
‘t IJ IJwit 6.5%  6,30
Mongozo (glutenvrij) 4.8%  6,00
Gulpener Korenwolf 5.0%  4,20

IPA
Jopen Mooie Nel 6.5%  7,00
‘t IJ IPA 6.5%  6,70
Delirium Argentum 7.0%  6,35
Texels Overzee 6.0%  5,75

Amber
Pauwel Kwak 8.4%  5,80
La Trappe Isi d’or 7.5%  5,50
Koninck 5.0%  4,75
Palm 5.2%  3,50

Tripel
Westmalle Tripel 9.5%  6,20
De Schelde Zeezuiper 8.0%  6,10
Tripel Karmeliet 8.4%  6,00
Leffe Tripel 8.5%  5,75

Zwaar Blond
Delirium Tremens 8.5%  6,30
La Chouffe 8.0%  6,00
Duvel 8.5%  5,85

Fruitig
Kasteel Rouge 8.0%  6,35
Kriek Boon 4.0%  4,85
Liefmans 3.8%  4,40

Overig
La Trappe Quadrupel 10.0%  6,00
Corona 4.6%  6,00
‘t IJ Biri 4.7%  6,00
Grolsch Kanon 11.6%  5,00
Magners Cider 4.5%  4,70

Alcoholvrij/Arm
Playground IPA 0.5%  5,90
Leffe Blond 0.0%  4,50
Liefmans 0.3%  4,00
Grolsch Radler 2.0%  3,40
Grolsch Radler 0.0%  3,30
Grolsch 0.0%  2,75
Wieckse Witte 0.0% 3,10

Saison
Mannenliefde 6.0%  7,00

Wijnkaart

Wijnkaart

 

Witte Wijn:

Terra D’ Alter  – Alentejano / Portugal    Glas € 4,30 Fles € 23
Druivensoort: 45% Siria 45% Arinto en 10% Viognier. Kleur: Strogeel met gouden tinten Geur: Aroma’s, ananas, papaja en limoen Smaak: De smaak is zacht fruitig met ook wat minerale tonen.

Lunaris  – Tulúm valley / Argentinië  Glas € 4,75 Fles € 25
Druivensoort: Chardonnay Kleur: Geel met groene tinten Geur: Aroma’s van ananas, banaan en vanille Smaak: Rond en verfijnd! Mooie tinten van tropisch fruit, beetje vanille en perzik!

Mundo Yuntero – La Mancha / Spanje Glas € 5 Fles € 27,00
Druivensoort: Sauvignon Blanc en Verdejo. Kleur: Lichte kleur Geur Fruitig en bloemige Aroma’s. Smaak: Heerlijk fris met tonen van citrus. Lange afdronk.

Epicuro – Puglia / Italië Glas € 4,50 Fles € 24.50
Druivensoort: 100% Vermentino. Kleur: Fraaie strogele kleur Geur: Frisse aroma’s van wit fruit, citroentonen en kruidigheid. Smaak: Krachtig en vol, vlezig en aangenaam zacht met geïntegreerde zuren.

Farina – Veneto / Italië Glas € 5 Fles €  27,00
Druivensoort: 100% Pinot Grigio. Kleur: Strogele heldere kleur. Geur: Lichte aroma’s van peer en ananas. Smaak: Een droge, zachte structuur, verfrissende smaak.

Errazuriz – Aconcagua / Chili € 5,50 Fles € 31,00
Druivensoort: 100% Sauvignon Blanc. Kleur: Heldere lichte kleur.
Geur: aroma’s van tropisch fruit zoals passievrucht en subtiele hints van tomatenbladeren en groene chilipepers Smaak: De wijn heeft een mooi gebalanceerde zuurgraad, met een aanhoudende afdronk die wordt benadrukt door de aangename frisheid van de zuren

Bereich BernkastelMosel / Duitsland Glas € 4,00 Fles € 23
Druivensoort 100% Rivaner (zoet). Kleur: Geel. Geur: Zoetig en bloemig. Smaak: Rijpe abrikozen en tropisch fruit.

 

Rode Wijn:

Epicuro – Puglia / Italië Glas € 4,30 Fles € 23,00
Druivensoort: Negroamaro en Cabernet Sauvignon. Kleur: Donkere, dieprode wijn. Geur: Een uitnodigende neus met rijp rood fruit. Smaak: Een warme en fluweelachtige smaak met pruimen, specerijen, koffie en chocolade.

Monte LlanoRioja / Spanje Glas € 4,90 Fles € 26
Druivensoort: 100% Tempranillo. Kleur: Rood violet met een paarse glans. Geur: Een neus van rijp donker fruit. Smaak: Wijn met een mooie structuur met een fruitige, plezierige afdronk.

Epicuro – Puglia / Italië Glas € 5 Fles € 27,50
Druivensoort: 100% Primitivo. Kleur: Violet rood. Geur: Veel, heel veel overrijp fruit, beetje tabacco aards. Smaak: Fluweelzachte smaak, vanille, kruiden, rijp fruit.

Laurent Miquel Père et Fils – Languedoc / Frankrijk Glas € 4,60 Fles € 25
Druivensoort :100% Merlot. Kleur: Robijnrood. Geur: Rijpe bessen. Smaak: Rijp, vol en glad met heerlijke bessenaroma’s en een vleugje eiken.

Rosé Wijn:

Laurent Miquel Père et Fils – Languedoc / Frankrijk Glas € 4,60 Fles € 25
Druivensoort: 70% Syrah en 30% Cinsault. Kleur: De Syrah geeft de mooie heldere kleur. Geur: Heerlijke fruitaroma’s van aardbeien en rode bessen. Smaak: Een frisse, fruitige, droge wijn.

Mousserend:

Louis Roederer – Reims / Frankrijk  Fles € 70
Druivensoort: Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay. Kleur: Strogeel. Geur: Aroma’s van toast, citrus en bloemen. Smaak: Elegant, fruitig met een fijne mousse.

Farina Prosecco Spumante DOC – Veneto / Italië Glas € 6 Fles € 37,50
Druivensoort: 100% Glera. Kleur: Strogeel met groene tinten. Geur: Intens, fruitig met een rijke geur van appel, citroen en grapefruit. Het heeft een uitgesproken aroma van blauweregen in bloei en acacia-bloemen. Smaak: Fruitige smaak met fijne fris-zure tonen.

Port:
Graham’s 
Ruby €4,25
White Port € 4,10

Graham’s
Late Bottled Vintage  € 6

“De Waag” is trotse ambassadeur
van Graham’s, vraag voor meer
soorten en informatie een van onze medewerkers.

 

 

 

Lunchkaart

Soepen/Soups
Tomatensoep/crème fraîche/kruidenolie – 4,00
Tomato soup/crème fraîche/herbal oil – 4,00
Wisselende soep – 4,95
Soup of the day – 4,95

Tosti’s/Grilled Sandwiches
Tosti kaas – 3,90
Grilled sandwich with cheese – 3,90
Tosti ham & kaas – 4,50
Grilled sandwich with ham & cheese – 3,90
Tosti mozzarella & pesto & tomaat – 5,50
Grilled sandwich with mozzarella & pesto & tomato – 5,50

Uitsmijters/Fried eggs
Uitsmijter naturel – 6,00
Natural fried eggs – 6,00
Uitsmijter kaas (jong of oud) – 6,50
Fried eggs with cheese (young or old) – 6,50
Uitsmijter ham & kaas – 7,00
Fried eggs with ham & cheese – 7,00
Uitsmijter kaas & spek – 7,25
Fried eggs with bacon & cheese – 7,25

Salades/Salads
Geitenkaas/balsamico/gele biet/pecannoten/ cherry tomaat/wortellinten/gemengde sla – 10,75
Goat cheese/balsamic vinegar/yellow beet/pecan nuts/
tomato/carrot/mixed salad – 10,75

Caesarsalade/kip/spek/ei/Caesardressing/croutons/ Parmezaanse kaas/gemengde sla – 11,50
Caesarsalad/chicken/bacon/egg/Caesardressing/croutons/Parmesan
cheese/mixed salad – 11,50

Luxe broodjes/Luxury sandwiches
zuurdesem of rustiek bruine bol/white or brown bread

Filet Americain/gekookt ei/gesnipperde ui/ mayonaise/sla – 8,50
Filet Americain/boiled egg/onion/mayonnaise/lettuce – 8,50

Gerookte makreelsalade/miso mayonaise/kappertjes/ ui/wortellinten/komkommer/wakame – 8,95
Salad with smoked mackerel/mayonnaise of soybeans/capers/
onion/carrot/cucumber/wakame – 8,95

Oude kaas/tartaar van tomaat/eiersalade – 7,95
Old cheese/tomato tartare/egg salad – 7,95

Ventricina/Parmezaanse kaas/rucola/cashewnoten/tomaat/
ui/groene mosterd & mierikswortel mayonaise – 9,50
Ventricina/Parmesan cheese/garden rocket/cashew nuts/tomato/
onion/mayonnaise of green mustard & horseradish – 9,50

 

Warme specialiteiten/Warm specialties
Gegrilde kippendijensaté/satésaus/gefrituurde ui/kroepoek/ buikspek/sajoer-lodeh bonen/friet – 15,95
Grilled chicken saté/saté sauce/deep-fried onion/prawn cracker/pork belly/
sajoer beans/fries – 15,95

Waagburger/brioche brood/Waagsaus/tomaat/pancetta/ gekarameliseerde ui/oude kaas/Romeinse sla/friet – 16,95
Ook vegetarisch verkrijgbaar! -14,50
Waagburger/brioche bread/”Waag sauce”/tomato/pancetta/
caramelised onion/old cheese/Roman salad/fries – 16,95
Also available vegetarian- 14,50

Twee ”Kwekkeboom” kroketten/brood (wit of bruin)/huzarensalade – 8,50
Two ”Kwekkeboom” croquettes/bread (white/brown)/Olivier salad – 8,50

Twaalfuurtje/tomatensoep/”Kwekkeboom” kroketten/
stokbrood met oude kaas & eiersalade/huzarensalade – 10,50
Twelve o’clock special/tomato soup/”Kwekkeboom” croquette/
baguette with old cheese & egg salad/Olivier salad – 10,50

Dinerkaart

Mocht u een allergie hebben, meld dit ons vooraf!
If you have an allergy, please, inform us in advance!

Voorgerechten/Starters
Carpaccio
/dressing van pesto/Parmezaanse kaas/cashewnoten/rucola  8,50
Carpaccio/pesto dressing/Parmesan cheese/cashew nuts/rocket 8,50

Mosterd soep 4,95
Mustard soup 4,95

Tomatensoep/crème fraîche/kruidenolie  4,00
Tomato soup/crème fraîche/herbal oil 4,00

Rillette van kalfsnek/tartaar van tomaat/panna cotta van Parmezaanse kaas/mayonaise van basilicum/brick van salie/snijboonlinten/Cherry tomaat  9,50
Rilette of veal/tartare of tomato/panna cotta of Parmesan cheese/basil mayonnaise/brick of sage/Cherry tomato 9,50

Huisgerookte zalm/cremeux van rode biet/gele biet/bleekselderij/ rijstevel/groene mosterd-mierikswortel mayonaise  10,50
Smoked salmon/beetroot/yellow beetroot/celery/green mustard – horseradish mayonnaise 10,50

Tartaar van wortel/paprikagel/radijs/gebrande maïs/panna cotta van gele curry/snijboonlinten/tartaar van tomaat/polenta chips  8,50
Tartare of carrot/bell pepper gel/radish/corn/panna cotta of yellow curry/string beans/tartare of tomato/polenta crisp 8,50

 

Hoofdgerechten/Main courses
Gegrilde kippendijensaté
/satésaus/gefrituurde ui/kroepoek/buikspek/ sajoer lodeh/friet  15,95
Grilled chicken saté/saté sauce/fried onion/prawn cracker/pork belly/sajoer beans/fries 15,95

Waagburger/brioche brood/gerookte Waagsaus/tomaat/pancetta/ gekarameliseerde ui/oude kaas/Romeinse sla/friet  16,95
Ook vegetarisch verkrijgbaar! – 14,50
Waagburger/brioche bread/smoked “Waagsaus”/tomato/pancetta/caramelised onion/old cheese/Roman salad/fries 16,95
Also available vegetarian! -14,50

Schouderhaas/Cecina ham/aardappelgratin/crème van bloemkool/ asperge/ knolraap/gefrituurde pastinaak/gerookte knoflookjus  18,50
Terres major steak/Cecina ham/potato gratin/cremè of cauliflower/asparagus/fried parsnip/turnip cabbage/smoked garlic sauce 18,50

Heilbot/mousseline met crème fraîche en bosui/crème van wortel/venkel/sugarsnaps/jus van piment & foelie  19,50
Halibut/mousseline with crème fraîche and spring onions/carrot crème/fennel/sugar snap pea/allspice & nutmeg sauce 19,50

Portobello Wellington met Taleggio/duxelles/spinazie/flan van doperwten/gebrande sjalot/bospeen/gefrituurde pastinaak/asperge/crème van wortel/jus van piment & foelie  16,50
Portobello Wellington with Taleggio/duxelles/spinach/green peas/shallot/carrot/fried parsnip/asparagus/carrot crème/allspice & nutmeg sauce 16,50

Mosselen/friet/salade/cocktailsaus/aioli 19,75
Mussels/fries/salad/cocktail sauce/aioli 19,75

Iberico lende/krieltjes/ratatouille/dragon beurre blanc 19,50
Pork loin/potatos/ratatouille/tarragon beurre blanc 19,50

Extra friet – 4,50
Extra fries – 4,50

Extra krieltjes – 4,50
Extra potatoes – 4,50

 

Desserts
Mango bavarois/elastische chocolade/geïmpregneerde watermeloen/aardbeienijs  7,50
Mango bavarois/chocolate/watermelon/strawberries ice cream

Taartje van blondie/crème van sereh/frambozengel/ananas/pistache-ijs  7,50
Blonde brownie/lemon grass crème/raspberry gel/pineapple/pistachio ice cream 7,50

Selectie van ambachtelijke kazen 11.00
Cheese assortment 11.00

Cheesecake/slagroom/vanille-ijs – 6,95
Cheesecake/whipped cream/vanilla ice cream – 6,95

Appeltaart/slagroom/vanille-ijs – 6,95
Apple pie/whipped cream/vanilla ice cream – 6,95

Borrelkaart

 

Koude Bittergarnituren
Brood met smeersels 5,00

Portie olijven 5,50

Portie jonge kaas 5,00

Portie oude kaas 5,75

 

Vegetarisch
(5 per portie)
Jalapeño-cheddar bite 7,00

Vlammetjes/Spicy Eggrolls 5,50

Risotto Bitterballen 6,00

Kaastengels/Cheese Sticks 5,50

 

Warme bittergarnituren:
(8 per portie)

Bitterballen 8,00

Vlammetjes/Spicy Eggrolls 6,00

Butterfly shrimps 6,00

 

Crispy chicken (4 st) 9,50

Gemengde bittergarnituur (15st)  14,50 Mixed appetizers (15pcs)

Frisdranken/sappen/zuivel

Frisdranken:
Frisdranken v.a. € 2.30
Fever Tree tonics € 3.75
(Mediterranean, Elderflower, Indian, Aromatic, Ginger beer, Ginger ale)
Mineraal water 0,75L € 5.10
Acqua Panna (plat) of
San Pellegrino (bruisend)

Sappen:
Verse jus d’orange Klein  € 2.75
Verse jus d’orange Groot € 4.50

Zuivel:
Chocomel € 2,50
Fristi € 2,50
Melk / Karnemelk  € 2.50

 

 

 

Frisdranken:
Frisdranken v.a. € 2.30
Fever Tree tonics € 3.75
(Mediterranean, Elderflower, Indian, Aromatic, Ginger beer, Ginger ale)
Mineraal water 0,75L € 5.10
Acqua Panna (plat) of
San Pellegrino (bruisend)

Sappen:
Verse jus d’orange Klein  € 2.75
Verse jus d’orange Groot € 4.50

Zuivel:
Chocomel € 2,50
Fristi € 2,50
Melk / Karnemelk  € 2.50

 

 

 

Cocktail

Disaronno Velvet White Martini
(Velvet, Vodka & Tia Maria)
8,95


Disaronno Fizz
(Disaronno, Bruiswater, Citroen)
7,50

Sterke dranken/Mixen

 G&T/Mixen                                                              P.S.V.                                                       Whiskey

Campari tonic 7,00 Port pood 4,75 Jameson 4,40
Limoncello Spritz 7,00 Port wit 4,10 Johnnie Walker Red Label 4,40
Aperol Spritz 7,00 port lbv. 6,00 Jack Daniels 5,25
Bombay mix 8,50 Graham’s 10 jaar 8,75 Paddy 4,40
Bobby’s mix 10,00 Graham’s 20 jaar 12,50 Bushmills 6,00
Gordon’s mix 8,50 Sherry dry 4,00 Gentleman Jack 5,75
Gordon’s pink mix 8,50 Sherry med. 4,00 Talisker 7,00
Hendrick’s mix 10,00 Martini wit 4,00 Cragganmore 7,50
Gin Mare mix 12,50 Martini rood 4,00 Glenkinchie 7,50
Hermit mix 12,50 Martini dry 4,00 Oban 9,00
Gospel mix 12,50 Lagavulin 9,50
Dalwhinnie 8,00

Cognac/Calvados                                      Bin. Gedestileerd                                          Likeuren

Remy Martin 5,70 Jonge Jenever 2,50 Cointreau 4,50
Courvoiser 5,80 Oude Jenever 2,65 Tia Maria 4,50
Martell 4,80 Bessen Jenever 2,40 Baileys 4,50
Armagnac 4,40 Oude Simon 3,90 Grand Marnier 4,50
Grappa 5,50 Jagermeister 3,10 Frangelico 4,50
Calvados 4,90 Koornwijn 3,10 Dom 4,50
Metaxa 3,80 Berenburg 3,00 Drambuie 4,50
Apfelkorn 3,00 Likor 43 4,50
Vieux 3,00 Sambuca 4,50
Southern Comfort 4,50
Kahlua 4,50
Afzakkertje 4,50

Nieuws & Activiteiten

×